L'économie autour du Canal du Midi

Êtes-vous inquiet par rapport à tous ces abattages ?

Est-ce que vos clients vous posent des questions au sujet du canal du midi ?

Alain Maurel est un Toulousain de naissance. Depuis son plus jeune âge dans le milieu de la restauration, il se retrouve finalement licencié à 50 ans. Alain décide alors de rebondir, en achetant un restaurant à Homps. Un petit village dans l'Aude, situé le long du Canal du Midi. Séduit par le cadre du restaurant, situé sur les quais du Canal, il lâche tout, pour venir s'installer ici. Propriètaire du restaurant La Péniche depuis maintenant 11 ans, Alain Maurel est fier de vivre en permanence au contact du Canal du Midi. Il nous donne son point de vue concernant l'impact du chancre coloré sur l'économie de son restaurant. Cliquez sur la photo pour découvrir l'interview.

Deux restaurateurs, deux points de vue

Quelle est votre position, là-dessus ? Etes-vous réticent concernant tous ces abattages ?

Natif de Béziers, Claude Jourlia, la cinquantaine, est né avec le Canal du Midi. Désormais, il s'est installé à Homps en tant que patron et propriétaire du restaurant Rive Gauche depuis maintenant 7 ans. Ravi de son emplacement, à deux pas du Canal, avec une vue imprenable de sa terrasse, Claude se confie sur l'avenir de ce dernier. Le département de l'Aude touché, par la maladie du chancre coloré, voit ses platanes arrachés, un à un. Notre restaurateur évoque notamment l'impact économique qu'il a sur Homps. A l'écoute.